2020年6月4日 星期四

XO醬沙薑手撕雞


小魔怪呢排肥咗好多，

佢終於的起心肝去做運動兼健身，

仲要話食健康雞胸肉添!

佢食雞胸肉，

咁我食手撕雞囉!

加咗XO醬和青瓜絲，

超級好食，

食剩咗就做咗今日我哋午餐~手撕雞米粉。








小魔怪嘅雞胸肉係急凍的，

解凍後落少少鹽和胡椒粉醃咗佢15分鐘，

放入熱水鑊內蒸6~8分鐘至熟就食得啦!


XO醬沙薑手撕雞

做法: 煲滾水，剪開沙薑雞最外面包裝袋後，

連內袋放入熱水鑊浸煮15分鐘，其間需要將雞反轉浸煮另一面；

取出沙薑雞待涼後將雞拆絲，把青瓜絲舖底，

 加入XO醬與青瓜絲撈勻便成。

 
  
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