氣炸泰式香辣單骨雞翼

大包嘅CP香辣單骨雞翼長期缺貨，

真係可遇而不可求架!

為咗解解自己嘅為食，

唯有自己整嚟食啦!

材料: 雞翼8隻(大)、蕃薯粉4湯匙

醃料: 泰式香辣雞翼粉1.5湯匙、水1湯匙

做法: 雞翼解凍剪半，用廚紙索乾水份，落醃料醃1小時；

將雞翼逐一沾上蕃薯粉後靜待1~2分鐘，將雞翼放入空氣炸鍋內，

噴少少油係雞翼面，用200度氣炸10分鐘；

反轉雞翼再噴油，氣炸多10分鐘便成；

又或燒熱油鑊，放雞翼半煎炸至淺金黃色後撈起(全程用中小火)，

再燒熱油鑊(大火)，將雞翼回鑊炸多一次，咁雞翼就會更加脆口架啦!

~呢包辣雞翼調味粉係專買印尼和泰國食品嘅舖頭買架!

 

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