2020年6月8日 星期一

自製照燒汁鯖魚


哈哈,

呢餐又係食雪櫃物資呀!

鯖魚係百佳買,

一見有特價就定半打放係冰箱,

咁就隨時都有得食啦!







材料: 鯖魚2條

調味: 豉油1湯匙、味醂1湯匙、糖2茶匙、水1湯匙

做法: 鯖魚洗淨,用廚紙印乾水份;

燒熱落少少油鑊將鯖魚皮向下煎至少少金黃色後,反轉煎另一面,

加入調味煮滾後轉小火,慢慢煮至汁濃便成。

(中途記得要反轉鯖魚,等兩面平均上色呀!)


~味醂係日式超市買架!


  


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4 則留言 :

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