雙椰(印度椰子、海底椰)素湯

今日又煲咗素湯俾家人飲喇!

雙椰(印度椰子、海底椰）栗子馬蹄粟米紅蘿蔔湯，

今次加咗海底椰乾一齊煲，

止咳潤肺，

滋陰清燥熱，

啖湯好清甜架!

材料: 印度椰子1個、海底椰乾適量、紅蘿蔔1個、馬蹄12粒、

粟米1條、栗子半磅、南北杏適量、蜜棗2粒

做法: 印度椰子洗淨切條；海底椰乾沖洗備用；

紅蘿蔔去皮切件；馬蹄去皮；栗子去殼去衣；粟米去皮切件；

燒熱10碗水，放入所有材料煲滾後，轉小火慢慢煲1.5小時，

最後落鹽調味便成。

 

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