魚露煎雞翼

雪櫃有幾隻大雞翼，

用嚟整開邊魚露雞翼就最啱啦!

小魔怪問點解整咗咁多雞翼???

我話唔多得10隻咋喎!

佢話咁抵食，

以後次次都要咁整雞翼喎!

不過最緊要係要買到大隻雞翼先可以做得囉!

材料: 雞翼10隻、蒜蓉、生粉

醃料: 魚露2湯匙、糖2茶匙、老抽少許、紹酒少許

做法: 雞翼解凍後，用剪刀剪開雞翼，落蒜蓉和醃料醃2小時；

從雪櫃取出雞翼放室溫45分鐘；

燒熱鑊落少許油，逐隻雞翼撲少許生粉，放入鑊中煎至雞翼熟便成。

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