五蚊咁大粒嘅瑤柱我就冇喇!
不過瑤柱碎呢，
都有唔少架!
我最多都係用嚟煲湯，
都唔需要好大粒嘅瑤柱啦!
(自我安慰中!)
材料: 節瓜3個(小)、瑤柱、蝦乾、清雞湯250ml、薑2片、生粉水
調味: 蠔油半湯匙、糖1茶匙、浸蝦乾和瑤柱水約半碗
做法: 瑤柱用熱水浸2小時後，隔水蒸20分鐘，拆絲備用(留浸瑤柱水)；
蝦乾浸洗後瀝乾水份(留浸蝦乾水)；節瓜去皮切件；
凍鍋落油燒熱加薑片和節瓜快炒，落瑤柱、蝦乾、雞湯和調味，
煮至節瓜腍身後，加少許生粉水埋茨汁便成。
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請問如果唔用瑤柱蝦乾有冇其他材料可以取代阿? 因為家人唔食蝦乾 謝謝雀后
回覆刪除落雜菌炆都得架!
刪除美味的一道菜。
回覆刪除Yummy yummy!
刪除瑤柱碎我一粒都冇呢.
回覆刪除老公買咗一大堆返嚟呀!
刪除五蚊咁大粒嘅瑤柱我有！哈哈！笑C我喇！
回覆刪除我叫老公買瑤柱，佢就買咗一大堆瑤柱碎，佢話用嚟煲湯都得啦!至緊要係夠平喎!激死我喇!
刪除有蝦乾同瑤柱一定好香呢
回覆刪除係架，好鮮甜呀!
刪除而家瑤柱碎，平唔到好多
回覆刪除平少少咋!
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