鮮淮山粟米甘筍馬蹄豬展湯

係惠州買咗幾枝新鮮淮山返嚟，


緊係要拿拿臨煲個清潤湯水飲下啦!


提提大家，


刨淮山時記得帶手套呀，


唔係當隻手黏到淮山汁液後，


真係會痕到七彩架!

材料: 新鮮淮山2條、粟米2條、甘筍2條、馬蹄14粒、豬展$30、

瑤柱8粒、蜜棗3粒、鹽適量

做法: 新鮮淮山去皮滾刀切件；粟米、甘筍去皮切件；馬蹄去皮；


豬展出水備用；燒熱水加所有材料煲滾後，轉小火繼續煲2小時，


最後加鹽調味便成。


科學分析，淮山營養的最大特點是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪，因此有減肥作用；能防止結締組織的萎縮，故能預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生。(網上資料)

 

  

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

雀后(添飯)Facebook Fan Page