雀后~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!

唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯，雖然平凡，卻絕對是人間美味。平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗

2015年6月10日星期三

炒素米粉

午餐，

我鐘意食雜糧，

有時煮個麵，

有時就炒個米粉，

呢個習慣大魔怪就好似我喇!

材料: 天鵝牌米粉1個、椰菜1/4個、甘筍半條、即食木耳榨菜1包、雞蛋1隻

調味: 素雞粉1茶匙、鹽半茶匙、4湯匙水

做法: 米粉用暖水浸軟備用；椰菜和甘筍切絲；

雞蛋打發後煎成蛋皮切絲；燒熱油鑊落椰菜和甘筍炒勻，

加調味炒至菜軟身；落米粉、即食木耳榨菜絲炒至乾身後上碟，

最後加蛋絲係米粉面便成。