2015年6月17日 星期三

支竹炆茄子


其實我煮餸真係好得鬼隨意，

 屋企有咩就煮咩，

 呢條支竹係上次煲湯時用剩，

 咪加埋落去炆茄子囉!

 嘻，

 咁又一碟餸喇!







材料: 茄子2條、支竹1條、蒜蓉、粟粉水

 調味: 素食蠔油1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽1/4茶匙、糖1茶匙

 做法: 茄子切條用鹽水浸一陣；支竹浸軟撕成條；

 燒熱油鑊爆香蒜蓉落茄子和支竹炒勻；加調味和1大半碗水煮至茄子腍，

 最後加少許粟粉水埋芡汁便成。


 
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 



張貼者： 於
標籤： ,

19 則留言 :

  1. 袁太廚房2015年6月17日 晚上8:58

    我都好鐘意食支竹 , 不過袁生唔食架 , 所以平時都好少煮

    回覆刪除
    回覆
    1. 雀后2015年6月18日 晚上7:45

      支竹好好食架，我成家人都鐘意食呀!

      刪除
  2. samwei 英國的生活都可以好港式2015年6月18日 凌晨4:04

    滑一滑呀！

    回覆刪除
  3. Unknown2015年6月18日 清晨6:41

    两樣野都喺我至愛,下次要試下囉!

    回覆刪除
  4. T&P2015年6月18日 清晨7:55

    好煮意

    回覆刪除
  5. Mei Mei2015年6月18日 上午11:47

    餸飯一流

    回覆刪除
  6. Katie kitchen2015年6月18日 中午12:27

    2樣都係我至愛的食品

    回覆刪除
  7. 黃師奶廚藝小百科2015年6月18日 下午4:51

    支竹吸哂D 汁~好吸引呢~!

    回覆刪除
  8. 30,000+ days to remember2015年6月19日 凌晨1:00

    很喜欢食茄瓜，但是一直都不会整。看到你的菜式简直流晒口水。

    回覆刪除
    回覆
    1. 雀后2015年6月19日 清晨7:12

      茄子用嚟蒸、炆、燒都好好食架!

      刪除
  9. Ella2020年8月24日 下午5:17

    請問紅色一點點的是甚麼？

    回覆刪除
  10. Ella2020年8月24日 下午5:17

    請問紅色一點點的是甚麼？

    回覆刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

訂閱： 張貼留言 ( Atom )