2014年4月4日 星期五

鹽焗雞髀

今日係4月4日兒童節，
 
小朋友鐘意食咩???
 
雞髀啱唔啱食呀???
 









材料: 雞髀4隻

醃料: 鹽焗雞粉一包、鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙

做法: 雞髀解凍後，用刀輕界雞髀肉幾刀(更入味)，
 
用醃料搽勻雞髀醃半日或隔夜；預熱焗爐220度15分鐘，

印乾雞髀上的水份，將雞髀放入焗爐用上火焗冇皮果面20分鐘，

反轉焗有雞皮面20分鐘至金黃色便成。

(雞髀越乾身，焗出嚟嘅雞皮越脆呀!)




  



 
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20 則留言 :

  1. EE Chan2014年4月4日 晚上7:50

    小朋友大人都o岩。

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  2. Mei Mei2014年4月4日 晚上9:48

    我唔係小朋友，有有得食呀？

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  3. Unknown2014年4月5日 凌晨12:16

    我都啱啖啖肉！

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  4. Unknown2014年4月5日 凌晨1:04

    靚到同炸嘅一樣, 正呀!

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  5. Katie kitchen2014年4月5日 凌晨2:58

    這個美食令我聯想起港式下午茶呢^^ 大愛

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  6. samwei 英國的生活都可以好港式2014年4月5日 凌晨3:42

    呵，原來是焗的，健康好多，又做到脆卜卜的效果。

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  7. T&P2014年4月5日 清晨6:40

    好香口呀

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  8. Ohtria2014年4月5日 清晨6:45

    啱呀!!啱呀!

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  9. 大海冬日2014年4月5日 晚上8:20

    炸得好金黃.....有料到呀 !

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    1. 雀后2014年4月6日 清晨7:16

      唔係炸，係用焗爐焗架，健康少少呀!

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  10. 水太太2014年4月14日 中午12:55

    焗到好似炸咁，正呀﹗

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    1. 雀后2014年4月14日 晚上7:17

      唔使開油鑊就可以有脆卜卜雞皮食，都唔錯架!

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如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

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