2014年4月17日 星期四

沙爹豬扒

 
Jimmy's 沙爹醬，
 
唔單只可以用嚟煮雞翼，
 
仲可以醃豬扒添；
 
本來呢個餸係噚晚食，
 
不過個個都唔話唔返嚟食，
 
醃咗一日一夜，
 
更入味呀!
 


 


材料: 梅頭豬扒3塊、乾蔥1個(切絲)

醃料: 沙爹醬1.5湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許

做法: 豬扒解凍後，用刀背輕剁豬扒兩面後切件；

加醃料和乾蔥絲醃2小時或半日；燒熱油鑊，

盡量去掉乾蔥絲煎豬扒至熟(乾蔥易燶)，

最後落乾蔥爆香放係豬扒面便成。






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23 則留言 :

  1. Katie kitchen2014年4月17日 中午12:30

    惹味呀 !!

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  2. Unknown2014年4月17日 下午1:14

    的確好好味呀！

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  3. EE Chan2014年4月17日 下午1:42

    煎得好靚

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  4. 匿名2014年4月17日 下午2:12

    請問呢隻醬係邊度買同埋賣幾多錢？

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    1. 雀后2014年4月17日 下午3:41

      大間雜貨舖買架，不過唔係間間有，好似華潤都有得賣。

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  5. Unknown2014年4月17日 下午4:42

    我都係鍾意用 Jimmy's 沙爹醬嚟煮食同火鍋！

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    1. 雀后2014年4月19日 上午10:02

      呢隻沙爹真係百搭，整咩都得呀!

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  6. Unknown2014年4月17日 下午6:02

    香口, 啱晒我~

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  7. ak blog 2014年4月17日 晚上10:15

    煎得好靚仔 ,咁惹味的沙爹豬扒 , 唔返屋企食飯 , 走寶 lu , 請我食吖 .

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    1. 雀后2014年4月19日 上午10:03

      係囉，唔返嚟食飯都唔早D出聲，次次都係咁架!

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  8. 小安琪2014年4月18日 凌晨1:09

    又香，又好味！

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  9. T&P2014年4月18日 清晨6:47

    我家梗有一樽看門口！

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  10. Unknown2014年4月18日 下午5:17

    餸到幾碗飯 , 好味

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  11. Unknown2015年12月9日 晚上11:16

    更多有關這沙爹醬的食譜可在以下的FACEBOOK PAGE找到
    https://www.facebook.com/myjimmysate/

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  12. Unknown2015年12月9日 晚上11:16

    更多有關這沙爹醬的食譜可在以下的FACEBOOK PAGE找到
    https://www.facebook.com/myjimmysate/

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