2014年4月16日 星期三

魚露雞翼

 
噚日上網睇番肥媽嘅新節目，
 
第一集就整咗10款雞翼；
 
雞翼，
 
真係點整都咁好食，
 
除咗呢10款唔同口味外，
 
我覺得魚露雞翼都好好食架!
 



 


材料: 雞翼14隻、蒜蓉和乾蔥蓉

醃料:魚露2.5匙羹、花雕酒1湯羹、糖1茶匙和老抽半湯匙

做法:雞翼解凍後剪開一半，加醃料、蒜蓉和乾蔥蓉醃半天或隔日；

炸雞翼前盡量抹去蒜蓉和乾蔥蓉，燒熱油將雞翼炸至金黃色撈起，

食飯前再將雞翼翻炸一次先夠脆身o架!




  

 
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30 則留言 :

  1. 艾華斯2014年4月16日 下午1:07

    我覺得雞翼同豬排都係百變嘅餸菜呢~~~

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    1. 雀后2014年4月16日 晚上7:35

      我都係咁話，兩樣黠整都咁好食呀!

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  2. 匿名2014年4月16日 下午2:05

    炸野夠香口
    不過耗油太多

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    1. 雀后2014年4月16日 晚上7:36

      我用好少油，而且唔會嘥，剩底嘅油用嚟炒菜呀!

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  3. Katie kitchen2014年4月16日 下午3:03

    食唔停呢 !!

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  4. 黃師奶廚藝小百科2014年4月16日 下午3:22

    炸雞翼~真係好吸引~!

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  5. Owenmama2014年4月16日 下午5:30

    呢個我成日整, 返炸多次乾身D, 好味D同泰D㗎.

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  6. 匿名2014年4月16日 下午5:40

    1隻雞翼????

    不過我跟

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    1. 雀后2014年4月16日 晚上7:35

      嘻嘻，打少咗添，係14隻雞翼先啱呀!

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  7. Mei Mei2014年4月16日 下午6:51

    今日見超市巴西雞翼要$19lb@_@

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  8. Ohtria2014年4月16日 晚上7:27

    肥媽嘅新節目叫乜名?

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  9. 大海冬日2014年4月16日 晚上7:49

    魚露....我都麻麻地.
    有好多配料來做雞翼, 故我冇試過用魚露來煮雞....!!

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  10. EE Chan2014年4月16日 晚上9:36

    魚露醃雞翼，肯定好味啦

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  11. Unknown2014年4月16日 晚上11:30

    魚露雞翼都應該好食！

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  12. samwei 英國的生活都可以好港式2014年4月17日 凌晨4:13

    講真，煮雞翼，唔洗佢教都得啦。 而且一次過煮咁多樣， 睇到眼都花呀。

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  13. T&P2014年4月17日 清晨7:15

    炸雞翼我啱呀！

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  14. Luyi2014年4月17日 上午10:41

    我會入焗爐焗, 怕炸嘢.

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  15. Unknown2014年4月17日 下午6:03

    我最記得佢用雞翼滾湯, 見到都唔開胃呀~

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如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

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