香菇木耳粟米粥

 

呢排唔知咩事，

 

老公病完輪到我，

 

噚日唔單只狂流鼻水和咳，

 

成身發熱但又唔係發燒，

 

仲有周身骨痛添!

 

食咗抗敏感藥就攤咗係床，

 

真係唔想郁架!

 

冇咩胃口，

 

煲咗個粟米粥食呀!

 

配埋即食榨菜木耳絲，

 

又一餐囉!

 

 

 

材料: 冬菇8隻、木耳1個、粟米蓉1罐、珍珠米1杯

醃料: 鹽半茶匙和油半茶匙 
 

做法: 洗米後用醃料醃15~20分鐘；冬菇浸軟去蒂切粒；木耳浸軟切碎；

將8碗水放入staub內煮滾，落冬菇、木耳和米煲1小時後，

加入粟米蓉煲多15分鐘；記得粥滾後轉小火繼續煲，

煲好加鹽調味便成。

 

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