2023年3月6日 星期一

福花菜炒牛肉


今晚得我和老公兩個人食飯,

原本想炒碟福花菜炒牛肉就算,

但一碟餸好似好少,

最後蒸多2條臘腸補數,

咁老公就唔會詐型啦!



材料: 福花菜1個、牛肉$40、蒜蓉、紹酒少許

調味: 豉油1湯匙、蠔油半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 蠔油1湯匙、豉油適量、糖1茶匙

做法: 福花菜切開,用清水和鹽1茶匙浸洗15分配;

牛肉切片後落醃料醃30分鐘;燒熱油鑊落牛肉快炒至7成熟後上碟;

原鑊落蒜蓉和福花菜炒勻,贊紹酒少許後,

落牛肉、調味和少許水煮至熟便成。

   

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