春天袪濕湯水~粉葛土伏苓牛大力地老鼠煲排骨

呢排我真係好鬼懶，

好耐冇煲過老火湯呀!

今日襯大魔怪放假而小魔怪又返晏，

所以一早買齊材料煲咗呢個湯，

粉葛土伏苓牛大力地老鼠煲排骨；

近排天氣咁潮濕，

最啱就係煲呢個湯水祛骨火和祛濕呀!

材料: 粉葛1.5斤、土伏苓牛大力地老鼠1包、排骨$70、

果皮半個、紅蘿蔔1個、粟米1條、赤小豆扁豆$6、花豆$8、蜜棗3粒

做法: 粉葛、紅蘿蔔和粟米去皮切件；果皮浸軟去囊；

土伏苓牛大力地老鼠浸一陣；赤小豆扁豆花豆略浸；排骨出水備用；

凍水落鍋(約12碗水)加入所有材料煲滾10分鐘後，轉小火煲3小時，

最後加鹽調味便成。

 

  

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