2023年3月22日 星期三

榨菜蒸牛肉


今日去牛肉檔買咗$45牛肉,

叫肉檔哥哥幫我切埋D牛肉(我懶得自己切呀),

買埋包即食榨菜,

整呢碟榨菜蒸牛肉,

灼埋碟菜芯,

咁又一餐囉!




材料: 牛肉$450、即食榨菜1包

醃料: 豉油1湯匙、蠔油半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、油1湯匙

做法: 將牛肉放入大碗內,加入醃料醃15分鐘;

倒出即食榨菜(我通常會沖沖水);將牛肉和榨菜薄薄舖在碟上,

放入熱水鑊內蒸8分鐘便成。


  


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