今晚晚餐雖然叫咗外賣，
但我都冇偷懶架，
煲咗我哋成家都鐘意飲嘅腐竹薏米雞蛋糖水，
食完D辣辣哋嘅嘢，
食番碗甜甜嘅糖水中和番佢呀!
材料: 甜扁腐竹1包、洋薏米$3、冰糖適量、雞蛋6隻
做法: 洋意米浸半小時；雞蛋4隻放入鍋內加水煮滾，去殼備用；
做法: 洋意米浸半小時；雞蛋4隻放入鍋內加水煮滾，去殼備用；
其餘2隻雞蛋發勻備用；燒熱10碗水落洋薏米先煲20分鐘，
後加腐竹煲至自己鐘意嘅溶度，加入4隻去殼雞蛋和冰糖煮至溶後，
熄火落蛋液攪勻便成。
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