噚日係惠州返到嚟天水圍，
經過樓下菜檔見到有特價菜~芥菜，
每份$8都有成8棵架!
咁啱係返惠州前我醃定咗D咸排骨，
即刻買返屋企整煲芥菜咸排骨瑤柱湯飲下先得。
材料: 芥菜8棵、唐排$70、瑤柱6粒、胡椒粉適量、薑4塊、紹酒
做法: 將唐排、薑4片和紹酒出水後沖洗乾淨，加1茶匙鹽醃隔夜或以上；
芥菜洗淨去老葉後將菜莖切段；瑤柱沖水備用；
做法: 將唐排、薑4片和紹酒出水後沖洗乾淨，加1茶匙鹽醃隔夜或以上；
芥菜洗淨去老葉後將菜莖切段；瑤柱沖水備用；
煮滾6~8碗水，加薑4片、唐排和瑤柱煲滾，轉小火慢慢煲1小時；
落芥菜莖煮8分鐘(唔需要加蓋)，最後按個人口味加鹽和胡椒粉碎調味便成。
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