2020年7月21日 星期二

蝦醬雞粒炒飯


買咗幾包急凍雞柳，

攞咗幾條出嚟切粒，

炒咗碟蝦醬雞粒炒飯做午餐，

簡單方便又易做，

炒唔使10分鐘就有得食啦!



材料: 冷飯4碗、急凍雞柳4條、雞蛋2隻、生菜適量

醃料: 豉油1茶匙、麻油少許、糖少許

調味: 蝦醬1茶匙、糖少許、蒸魚豉油少許

做法: 急凍雞柳解凍後切粒，落醃料醃15分鐘；雞蛋發勻；生菜切絲；

燒熱鑊落油，落雞蛋快手炒勻後上碟；

原鑊落少許油落雞粒炒熟後，加入冷飯盡量將飯炒散後，

落調味和雞蛋炒勻，最後落埋生菜絲炒多十數下便成。
  


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張貼者： 於
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