2020年4月21日 星期二

木瓜眉豆花生雞腳排骨湯


係街市買咗1份木瓜有2個$20,

一個用嚟煲湯飲,

一個就當水果切粒嚟食呀!



材料: 木瓜1個、雞腳10隻、排骨頭$70、眉豆花生$6、

去核紅棗8粒、瑤柱6粒

做法: 首先將雞腳和排骨出水,雞腳剪甲備用;

眉豆、花生和紅棗(去核)浸洗;木瓜去皮去籽切大件;

燒熱10碗水加材料(除木瓜外)煲1小時,再加木瓜煲多30分鐘,

最後落鹽調味便成。

木瓜的功效~木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。

雞腳的功效~含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。

  




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