今日係百佳買咗棵西芹$6.9咋，
又平又嫩，
多食西芹又有益(降血壓)，
真係買多幾棵嚟食都好喎!
材料: 雞髀肉1塊、西芹大半棵、甘筍半條、雲耳、薑片、蒜蓉
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、紹酒少許、麻油少許
調味: 蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水2湯匙
做法: 雞髀肉去皮切絲，落醃料醃30分鐘；西芹刨去硬皮斜切備用；
甘筍去皮切片；雲耳浸軟去硬蒂，放入熱水灼1分鐘後撈起備用；
燒熱油鑊落薑片和雞柳煎至兩面轉色或至8成熟後上碟；
原鑊落蒜蓉加西芹、甘筍片和雲耳快炒數十下，
落雞柳和少許水，加鑊蓋煮至西芹熟後，加埋調味煮至汁濃便成。
調味: 蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水2湯匙
做法: 雞髀肉去皮切絲，落醃料醃30分鐘；西芹刨去硬皮斜切備用；
甘筍去皮切片；雲耳浸軟去硬蒂，放入熱水灼1分鐘後撈起備用；
燒熱油鑊落薑片和雞柳煎至兩面轉色或至8成熟後上碟；
原鑊落蒜蓉加西芹、甘筍片和雲耳快炒數十下，
落雞柳和少許水，加鑊蓋煮至西芹熟後，加埋調味煮至汁濃便成。
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我經常都賣，未見過咁平。好抵
回覆刪除係囉，平時9.9至10.9架，見抵就買呀!
刪除我呢個星期都買左兩棵。因為冬天都無咩菜食。我哋賣5.2港幣咁上下啦。
回覆刪除嘩，仲抵呀!
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