2016年10月3日 星期一

洋蔥豬扒


依家D物價真係貴到飛起,

今日係百佳買咗2塊新鮮飛排排骨做豬扒,

竟然要成差不多$35蚊,

嘩,

使唔使咁貴呀!

唔怪之得依家出面餐廳D價錢咁貴,

係有佢哋嘅理由架!











(呢個易潔煎pan 28cm)


材料: 梅頭或飛排豬扒2塊、洋蔥1個、蒜蓉

醃料: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許


汁料: 老抽1湯匙、糖1茶匙和半碗水

做法: 梅頭豬扒用刀背剁鬆兩面,用醃料醃1小時;

燒熱油鑊煎豬扒兩面有少少焦香後上碟;

燒熱油鑊爆香洋蔥後,加入汁料和豬扒煮至汁濃便成。

   

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14 則留言 :

  1. 回覆
    1. 咪就係囉,諗諗下都係唔食咁多豬肉喇!

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  2. 今日見到你fb介紹,就知係你至愛的飛排啦

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  3. 雀后, 你好呀, 請問你隻獲是什麼牌子呀, 我想買隻好用呀

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    1. 呢個係易潔煎pan嚟架,我係日本城買,用開唔錯架!

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    2. 可唔可影個全相(pan)來看看呢?

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    3. Thank you very very much! :)

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    4. 請恕我麻煩,請問你這 pan 用了多久,因我所用過的,都是不足一年就會失去不黏功能呢,就是玫瑰鍋都如是,
      所以,才不嫌其煩地請教你,敬其願諒!或請𧶽教使用方法,謝謝你!

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  4. 回覆
    1. 攞張大牛($500)出嚟,2~3日就冇咗啦!

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