2016年10月13日 星期四

梅香咸魚蒸肉餅


以前D人冇咩錢，

咸魚青菜又一餐；

不過世界變囉!

依家買件咸魚都唔平呀!

昨日買咗片梅香咸魚要成$21，

有機會貴過一條新鮮魚呀!









材料: 梅香咸魚1件、豬肉碎$20、2湯匙即食燕麥片、薑絲

 醃料: 豉油1.5湯匙、糖1茶匙、麻油少許、生粉1茶匙、3湯匙水

 做法: 豬肉碎加入即食燕麥片和醃料醃1小時；

 將咸魚、薑絲放在豬肉面，放入蒸焗爐用100度蒸15分鐘，

 又或放入熱水鑊用大火蒸15分鐘便成。 
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11 則留言 :

  1. 小安琪2016年10月13日 晚上8:29

    而家D餸菜真係越來越貴

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  2. samwei 英國的生活都可以好港式2016年10月14日 凌晨2:58

    係呀，我今年買過一件，都係20 蚊，食左好似無食一樣，唔夠喉！

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  3. 黃師奶廚藝小百科2016年10月14日 清晨7:20

    我嗰邊賣廿蚊~平你一蚊~

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    1. 雀后2016年10月15日 上午9:27

      嗚嗚，全香港都冇咩地方買到平靚正嘅嘢架啦!

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  4. 匿名2016年10月14日 上午8:01

    Why add oatmeal to the meat? What is the trick to this... Please let me know

    Thanks

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    1. 雀后2016年10月15日 上午9:28

      落咗燕麥係肉餅度，一來健康，二來個肉餅滑溜好多，冇咁"鞋"口呀!

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    2. 匿名2016年10月19日 凌晨12:26

      Thank you

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  5. Unknown2016年10月15日 上午11:28

    請問你那個是東X水波爐嗎? 好用嗎？我也正考慮置一個....

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    1. 雀后2016年10月15日 下午5:02

      我呢個係惠而浦蒸焗爐嚟架，可蒸又可焗呀!

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如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

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