2015年4月7日 星期二

XO醬青瓜金粟炒蝦仁

 
呢個餸真係集齊冰箱雪櫃嘅食材，
 
炒炒埋埋又一個餸，
 
連老公都話有蝦食，
 
正喎!
 
 
 
材料: 急凍蝦仁1包、青瓜1條、粟米粒4湯匙、蒜蓉、XO醬1湯匙、
 
鹽少許、糖少許、粟粉水1茶匙、紹酒少許
 
做法: 蝦仁解凍後切粒，加少許鹽、胡椒粉和麻油醃30分鐘；
 
青瓜去皮切粒；燒熱油鑊加入蝦仁快炒至轉色上碟備用；
 
燒熱油鑊加蒜蓉、XO醬、青瓜和粟米粒炒勻贊酒，落1湯匙水加蓋焗1分鐘，
 
加埋蝦仁炒多幾十下，落鹽和糖少許調味後，加粟粉水埋茨汁便成。
 
 
  
 
 
 
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20 則留言 :

  1. Unknown2015年4月7日 晚上10:50

    Yeah .............. number 1 !!!

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  2. Unknown2015年4月7日 晚上10:55

    雀后，妳好嗎？好冇嚟留言啦。不過我經常嚟探妳㗎。呢個餸，健康又好食。我都好鍾意用青瓜加上鮮菠蘿炒蝦；又香又甜，正！！

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  3. EE Chan2015年4月7日 晚上11:24

    有蝦正好多

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  4. Unknown2015年4月8日 清晨5:10

    啱晒夏天食...

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  5. samwei 英國的生活都可以好港式2015年4月8日 清晨5:15

    你早幾日教我煮就好啦，我細佬鍾意食粒粒。

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  6. Mei Mei2015年4月8日 清晨5:33

    快靚正好餸！

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  7. T&P2015年4月8日 清晨7:19

    我都鍾意食蝦

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  8. Mommy Dearest2015年4月8日 上午10:12

    快靚正

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  9. 黃師奶廚藝小百科2015年4月8日 下午1:30

    我今朝都解凍咗pack 蝦~咁啱o既~!

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  10. 小安琪2015年4月11日 晚上10:57

    尼個可以打斧頭喎

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