韓式牛仔骨

 

759亞信屋買嘅韓國BBQ牛肉汁，

 

用佢嚟醃牛仔骨真係幾方便，

 

咩調味都唔使加，

 

剩係加少少配料落去，

 

咁又煮咗一味餸啦!

 

 

 

材料: 牛仔骨4條、甘筍1個、洋蔥1個、蒜蓉、蔥絲

 

調味: 韓國BBQ牛肉汁6湯匙(牛味)、2湯匙水

 

做法: 牛仔骨解凍後用廚紙抹乾水份，落3湯匙韓國BBQ牛肉汁醃30分鐘；

 

洋蔥和甘筍切件；凍鍋落少許油，略煎牛仔骨兩面後，

 

加蒜蓉、洋蔥、甘筍、3湯匙韓國BBQ醬和2湯匙水，

 

用中火煮滾後轉最細火炆35分鐘，加入蔥花裝飾便成。

 

(洋蔥煮時會出水，所以睇情況可以唔使加水都得。)

 

(如果用普通煲炆嘅話，要落1碗水和炆耐少少啦!)

 

   

 

  

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