清補涼雞腳豬展湯

 

今日煲咗個最簡單湯水~清補涼雞腳豬展湯，

 

超方便係街買咗一包清補涼，

 

加雞腳、豬展、龍眼肉和蜜棗，

 

好快有得飲啦!

 

 

 

材料: 清補涼1包、雞腳16隻、豬展$30、蜜棗4粒、龍眼肉2湯匙、鹽

 

做法: 雞腳和豬展出水後，雞腳去甲備用；清補涼浸洗30分鐘；

 

燒熱10碗水，加入所有材料用中大火滾起後，

 

轉細火煲2小時，最後加鹽調味便成。
 

 

沙參: 養陰清肺，祛痰止咳。治肺熱燥喉，虛勞久咳，陰傷咽乾，口渴

玉竹: 養陰，潤燥，除煩，止渴。主治時疾寒熱，內補不足，潤心肺，熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易肌，小便數頻

 

蓮子: 為滋養食品，有鎮靜安神之效

 

百合: 潤肺止咳，清心安神，治肺癆久咳，咳唾痰血，熱病後餘熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫

 

圓肉:  開胃益脾，補心長智。龍眼肉為營養品，有安神補血之效。果核為收斂止血藥。 

 

  
 

 

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