雀后~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!

唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯，雖然平凡，卻絕對是人間美味。平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗

2015年4月26日星期日

涼拌菠菜豆乾

大魔怪最愛涼拌菜，

今日就整咗呢個涼拌菠菜豆乾，

撈埋雪凍就食得，

認真快靚正呀!

材料: 菠菜1斤、豆腐乾2塊、炒香芝麻

調味: 豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙

做法: 菠菜洗淨後，放入滾水灼1分鐘後撈起浸冰水，

取出菠菜扭乾水份，把菠菜切碎放入大碗中；

豆腐乾放入滾水灼熱後，切粒混入菠菜碎內，

加入調味攪勻後，將菠菜豆乾放入膠盒放雪櫃雪1小時，

食時灑上炒香芝麻便成。

俾少少資料大家睇呀: 菠菜豆腐是补钙健骨好绝配