好耐冇買過牙帶魚,
昨日見街市每份賣$25,
於是買份嚟醃咸,
今朝煎香嚟食,
咸咸香香,
小魔怪不知食得幾滋味呀!
咸咸香香,
小魔怪不知食得幾滋味呀!
材料: 牙帶魚、薑片、粟粉適量
醃料: 鹽1茶匙、胡椒粉適量
做法: 牙帶魚洗淨後用廚紙抹乾水份,用醃料醃隔夜;
燒熱油鑊落薑,將牙帶魚薄薄的撲上少許粟粉,
放入易潔鑊裡煎至兩面金黃色和香脆便成。
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
咸咸香香好送飯~~小魔怪真識食呢~!
回覆刪除煎香咗嘅牙帶魚,小魔怪至愛呀!
刪除煎得好香口...佐飯一流!好吸引 ~
回覆刪除煎到咸咸香香,特別好食架!
刪除做女的時候 , 媽咪成日都買牙帶魚就咁乾煎食 , 好懷念呢 , 而且鹹鹹地好送飯 ^^
回覆刪除呢個香煎牙帶魚,充滿童年回憶呀!
刪除我今年都見到有好多牙帶魚賣,不過唔識整,沒買。
回覆刪除下次見到妳都買嚟試下,煎香佢好食架!
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