雀后~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!

唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯，雖然平凡，卻絕對是人間美味。平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗

2013年12月19日星期四

欖菜乾扁素四季豆

今朝起身得7度，

真係超想繼續留係被窩度瞓多陣；

連日鼻敏感發作，

鼻水長流，

好辛苦啊!

材料: 四季豆一包、素鰻魚1條、蒜蓉

調味: 欖菜1.5茶匙、鹽和糖適量

做法: 四季豆去頭、尾和根，切段後洗淨備用；素鰻魚切片；

燒熱油鑊(落多少少油)，炸四季豆兩邊至微微焦黃後盛起(用廚紙索油)，

燒熱油鑊爆香蒜蓉、欖菜和素鰻魚，加入四季豆快炒，加鹽和糖調味便成。

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23 則留言 :

我有我的新空間2013年12月19日下午1:31
如果唔係要返工, 直頭唔想起床!
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Jackie2013年12月19日下午1:50
我雪柜都有樽欖菜，不過無素鰻魚，等我都煮欖菜四季豆先。
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Katie kitchen2013年12月19日下午1:55
我好喜歡呢個餸呀 ! 我今晚剛剛也煮豆豆好夾呀
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T&P2013年12月19日下午4:31
今日39.9度，好熱
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匿名2013年12月19日下午4:37
我、朋友、同事食 "治敏速" 都好得，廿分鐘左右就止到，說明書話可維持24小時，我地可以維持成三日架
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SeeWide特搜網2013年12月19日下午6:43
雀后你好,

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ak blog 2013年12月19日下午6:46
哎呀 , 唔怪得知喇 , 原來今朝得7度 , 凍到我騰騰震 , 都唔知凍到幾時添喎 ?
素鰻魚加欖菜一齊煮好味又送得飯 .
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EE Chan2013年12月19日晚上8:03
我買一樽欖菜，覺得好油，放到過曬期。
其實欖菜炒飯都好食
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Unknown2013年12月19日晚上11:28
係喎, 用素鰻魚代替肉鬆幾好!
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殷師奶與大爺2013年12月20日凌晨12:46
日日都唔想起身.....
我食我食....我要食)))))))
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samwei 英國的生活都可以好港式2013年12月20日凌晨4:28
香港的溫度跟英國一樣，不過你地日頭有十幾度都OK啦。
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JDSa2013年12月20日下午2:13
黃老師，我係筠喬媽媽啊！我也轉用了blogger啊，但還未學識用，舊post又滙入唔到呢度，插入相片又走晒位，好想請教吓妳點樣可以好似妳咁出神化！
近排天氣得冷，要保重身體啊！
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