白汁芝士焗雙蔬

今日興致勃勃地同老公揸車，

 

諗住入大棠郊野公園睇紅葉，

 

點知超多人兼多車，

 

塞車塞咗好鬼耐，

 

條路又窄，

 

D人又亂咁泊車，

 

警察嚟到又唔抄牌，

 

攪到老公鬼死咁慶，

 

嘈都冇用，

 

掉頭返屋企囉!
 

 

 

 

 

材料: 西蘭花2個、罐頭蘑菇1罐、冰水一大盆(可以唔用都得)

芝士糊: 麵粉1湯匙、牛油1湯匙、鮮奶350ml、芝士2片、

鹽和糖各少許(自行調較)

做法: 西蘭花去莖用鹽水浸一陣，燒熱水加入少許鹽灼熟西蘭花和蘑菇；

隔去水份將西蘭花浸入冰水內降溫(作用係避免西蘭花過腍)；

用易潔鑊炒香牛油加麵粉炒約1-2分鐘，

逐少加入叮熱嘅鮮奶慢慢攪勻至冇粉粒後加入芝士片煮溶，

加少許鹽和糖調味，把芝士糊淋在西蘭花和蘑菇面，

放入已預熱焗爐220度焗10分鐘至芝士燶燶哋便成。

 

 

 

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!

 

雀后(添飯)Facebook Fan Page