今晚想煮雞翼,
問小魔怪想食蠔油炆雞翼定係咖哩雞翼???
佢話兩樣都唔食,
佢要食南乳炸雞翼呀!
啱啱屋企有南乳,
好啦!
就食酥炸南乳雞翼啦!
今次雞翼翻炸多一次,
所以特別脆口呀!
材料: 雞翼10隻、蕃薯粉適量
醃料: 南乳半磚(約50g)、糖1.5茶匙、紹酒半湯匙
做法: 雞翼解凍後用廚紙抹乾水份,用刀係雞翼背中間界一刀(易入味);
將南乳、糖和紹酒搓勻後,醃雞翼半日以上(越醃得耐越入味);
從雪櫃取出雞翼放室溫1小時左右;
將南乳、糖和紹酒搓勻後,醃雞翼半日以上(越醃得耐越入味);
從雪櫃取出雞翼放室溫1小時左右;
將蕃薯粉放入大碟內,把雞翼逐一沾上蕃薯粉後靜待2~3分鐘;
放入油鑊用半煎炸形式將雞翼炸熟,炸好雞翼後,用廚紙索乾油份便成。
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睇到相都想食呀 !
回覆刪除好香口,好惹味架!
刪除好香啊!
回覆刪除脆卜卜,好味道架!
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