黑椒金菇粉絲豬肉片煲

今晚我要返學，

下午整咗鍋黑椒金菇粉絲豬肉片，

留起部份俾老公做晚餐，

呢個餸有黑椒汁，

送飯一流呀!

材料: 梅頭肉片300g、洋蔥半個、粉絲適量、金針1包、蒜蓉、黑胡椒碎

醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許

調味: 黑椒汁1湯匙、清雞湯1小盒200g、糖1茶匙、老抽少許

做法: 梅頭肉片解凍後切半，用廚紙索乾水份，落醃料醃30分鐘；

洋蔥去皮切絲；金菇去蒂撕散備用；

燒熱油鑊落洋蔥、蒜蓉和豬肉片炒勻至半熟，

落調味煮滾或至肉熟後，加粉絲和金菇煮至汁濃，

最後灑上黑椒碎係面便成。

~呢包梅頭肉片係759亞信屋買，特價嘅話$100有4包呀!

~梅頭肉片比較薄身，好易熟，所以適合打邊爐和用嚟炒餸呀!

     

 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!

 雀后(添飯)Facebook Fan Page