黑椒洋蔥豬柳條

759亞信屋買嘅無激素豬扒真係好方便，

今朝去睇$100包有4包，

又係入貨嘅時候喇!

簡簡單單將豬扒切條，

加半個洋蔥和落少少黑椒汁一齊炒，

呢個餸真係好惹味架!

材料: 梅頭豬扒300g、洋蔥半個、蒜蓉、黑胡椒碎適量

醃料: 豉油2茶匙、鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 黑椒汁1湯匙、老抽少許、糖1茶匙

做法: 梅頭豬扒解凍後切條，落醃料醃15分鐘；洋蔥切絲；

燒熱鑊落油將豬柳條煎至熟後放在鑊邊旁，

加蒜蓉和洋蔥快炒後，加入調味和水半碗煮至汁濃後，

加生粉水埋芡汁，上碟後灑上少許黑胡椒碎便成。

 

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