2021年9月12日 星期日

蒜頭豆豉蒸黃立鯧


响百佳買咗2條急凍黃立鯧($29.9)，

見唔係咁貴，

買嚟試下都好喎!

今次用蒜頭豆豉嚟蒸，

因為豉汁好送飯呀!


材料: 黃立鯧2條、豆豉1湯匙、蒜蓉、薑絲、辣椒仔2隻、蔥絲

做法: 將黃立鯧解凍後，去魚肚內臟和魚腮，用廚紙抹乾水份；

把黃立鯧放入碟內，舖上蒜蓉豆豉粒和薑絲，

放入熱水鑊內蒸12分鐘(視乎魚的大小而定)；

取出黃立鯧後倒去碟內多餘的蒸魚水，舖上辣椒粒和蔥絲，

淋滾油係辣椒粒和蔥絲面，最後灑少許蒸魚豉油便成。


 
 
 
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4 則留言 :

  1. 雪梨2021年9月12日 晚上7:40

    $29.9 / 2 條好底食.

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  2. EE Chan2021年9月13日 凌晨12:49

    我冇行超市，見到咁平一定買返兩條。

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    1. 雀后2021年9月13日 晚上7:58

      我都係好耐冇去超市，一星期去一次左右啦!

      刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

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