2021年6月1日 星期二

豉油雞翼


今晚我要返學，

所以要整定晚餐俾老公食，

煮咗4隻雞全翼，

等老公自己慢慢嘆呀!



材料: 雞全翼4隻、薑5片、紹酒少許

調味: 老抽4湯匙、豉油1湯匙、冰糖適量

做法: 雞全翼解凍後斬件；燒熱水加入雞翼、薑3片和紹酒少許，

將雞翼出水5分鐘，撈起雞翼沖水備用；

將1.5碗水、調味和薑2片煮滾，放入雞翼煮至翻滾後，

轉最小火慢慢煮15~20分鐘(全程不需要加鍋蓋)，

熄火後繼續浸雞翼至入味，進食前再開小火煮熱便成。



  

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張貼者： 於
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8 則留言 :

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