2021年5月30日 星期日

腐竹蒸麵豉排骨

 

腐竹蒸麵豉排骨;

今日買咗唐排嚟做呢碟蒸排骨,

加埋腐竹一齊蒸,

原本腐竹蒸完出嚟係會好滑架!

仲索哂D麵豉汁,

同落豆腐卜嘅效果係一樣架!


材料: 唐排$50、腐竹適量

醃料: 麵豉醬1湯匙、豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、

生粉1茶匙、麻油少許

做法: 洗淨排骨落醃料醃1小時;腐竹浸軟後瀝乾水份,

剪段後放入蒸碟內,舖上醃好嘅排骨,放入熱水鑊蒸15分鐘便成。





 



 
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4 則留言 :

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