依家天氣咁熱，
所以我都要提早少少出外做運動，
做完運動就順便去買餸，
咁我就可以唔使再落多一次街喇!
雖然早咗出門咋，
但條街一樣咁熱，
每次返到屋企我全身都濕透架!
材料: 梅頭豬肉碎半斤(半肥瘦)、魷魚仔3隻、馬蹄4粒
醃料: 豉油1.5湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
做法: 魷魚乾浸軟後切碎；馬蹄去皮切碎；
將豬肉碎、魷魚碎、馬蹄碎和醃料放入大碗內攪勻，放雪櫃雪1小時；
取出豬肉餅放室溫30分鐘後，將肉餅舖平在碟上，
放入熱水鑊內用大火蒸10~12分鐘便成。
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這個家庭餸真係好吸精架，今日見到流哂口水，我已經有十幾廿年無食過。
回覆刪除下次返香港，一定要買魷魚仔返到，咁妳就有隨時都得食啦!
刪除諗起放落電飯煲隨飯一起煮熟...嘩~ 揭蓋那刻伴隨着飯香.
回覆刪除嘩! 搒埋汁, 真係蒸肉餅食到2 碗飯.
係呀，以前我哋用樂聲牌電飯煲蒸餸架，不過依家用智能電飯煲就少咗喇!
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