今日佛誕假期，
為應節所以我哋今日午餐食素呀!
雜菌炆伊麵、油炸鬼牛脷酥加白粥，
簡簡單單又一餐，
我唔客氣喇!
材料: 伊麵4個(細size)、鮮冬菇、秀珍菇和雞髀菇$15、菜芯8條、紹酒少許
調味: 素食蠔油1.5湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、香菇粉1茶匙、
麻油少許、水1碗半
做法: 燒熱水落伊麵拖水至軟身後沖水備用；
雜菌用濕毛布抹表面後切片；燒熱水加少許油灼熟菜芯備用；
燒熱油鑊落雜菌炒至軟身後贊紹酒少許，加入調味煮滾後，
落伊麵炆至乾身後盛起上碟，最後將灼熟菜芯放旁邊便成。
材料: 伊麵4個(細size)、鮮冬菇、秀珍菇和雞髀菇$15、菜芯8條、紹酒少許
調味: 素食蠔油1.5湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、香菇粉1茶匙、
麻油少許、水1碗半
做法: 燒熱水落伊麵拖水至軟身後沖水備用；
雜菌用濕毛布抹表面後切片；燒熱水加少許油灼熟菜芯備用；
燒熱油鑊落雜菌炒至軟身後贊紹酒少許，加入調味煮滾後，
調味: 素食蠔油1.5湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、香菇粉1茶匙、
麻油少許、水1碗半
做法: 燒熱水落伊麵拖水至軟身後沖水備用；
雜菌用濕毛布抹表面後切片；燒熱水加少許油灼熟菜芯備用；
燒熱油鑊落雜菌炒至軟身後贊紹酒少許，加入調味煮滾後，
落伊麵炆至乾身後盛起上碟，最後將灼熟菜芯放旁邊便成。
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美味素菜
回覆刪除間中食餐素菜都唔錯架!
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