2021年5月13日 星期四

雪菜肉絲兩食


老公肚仔唔舒服，

所以連續兩日午餐都係食粉麵，

清清哋，

啱哂佢呀!


材料: 梅頭豬肉$30、即食雪菜1包、紹酒少許

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 蠔油1湯匙、糖半茶匙、水大半碗、生粉1茶匙

做法: 梅頭豬肉切絲，落醃料醃30分鐘；

即食雪菜沖水後揸乾水份；不需落油加雪菜快炒至乾身後盛起；

燒熱鑊落少許油加豬肉絲快炒後贊紹酒少許，落埋雪菜和調味，

煮至豬肉熟便成。



  


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4 則留言 :

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