2016年11月14日 星期一

圓肉白合雪耳紅棗糖水


呢個秋涼天氣，

真係好想飲碗糖水滋潤下；

見屋企有齊材料即刻煲嚟飲啦!

一碗熱辣辣圓肉白合雪耳紅棗糖水，

飲到大魔怪Lam Lam脷呀!

(屋企獨欠杞子，下次煲要落番幾粒先得!)





材料: 圓肉(龍眼肉)4湯匙、乾白合1兩、雪耳半個、紅棗10粒、

 冰糖適量

 做法: 乾白合先用水浸1小時；雪耳浸軟去硬蒂後剪碎；

 圓肉略沖洗備用；紅棗去核；

 將6碗水和所有材料放入鍋內煮滾，轉小火慢慢煲40分鐘，

 最後加冰糖煲多5分鐘便成。

 (如果屋企有杞子，可以係煲到30分鐘時，放埋落去一齊煲架!)
  

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10 則留言 :

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