2015年5月16日 星期六

豉油皇炒麵


病咗幾日，

真係冇咩胃口，

食清少少，

呢個豉油皇炒麵就最啱啦!








材料: 炒麵餅3個、銀芽$3、椰菜半個、紹酒少許、鹽、炒香芝麻

調味: 豉油皇4湯匙、豉油1湯匙、麻油少許

做法: 燒熱水落麵餅灼至軟身，沖沖水備用(唔好灼得太腍)；

椰菜切片；燒熱水落銀芽灼軟備用；

燒熱油鑊下椰菜快炒數十下後贊酒和落半茶匙鹽，

加3湯匙水炒椰菜至軟身，落麵和調味炒勻，

最後加入芽菜和麻油炒勻，灑上炒香芝麻便成。
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張貼者： 於
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8 則留言 :

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