唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？ 覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？ 無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯， 雖然平凡，卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗
今朝醃咗2塊豬頸肉，
諗住氣炸一塊嚟做餸，
點知食完一塊後大家都唔夠喉，
所以拿拿臨再氣炸埋另一塊，
一樣食得哂呀!
材料: 豬頸肉2塊、蜜糖1湯匙
醃料: 叉燒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、豉油半湯匙、糖1.5茶匙
做法: 將豬頸肉沖洗後用廚紙索乾水份，落醃料醃8小時或隔夜；
從雪櫃取出豬頸肉放室溫1小時，將豬頸肉放入氣炸鍋內，
用180度先焗18分鐘，取出豬頸肉搽少許蜜糖，
反轉豬頸肉再氣炸多12分鐘，搽蜜糖再氣炸多3分鐘便成。
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!
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