唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？ 覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？ 無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯， 雖然平凡，卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗
之前係元朗買咗3個西蘭花$10，
真係超級抵呀!
今次用佢嚟炒魷魚，
加咗蝦醬特別惹味呀!
材料: 西蘭花1個、魷魚1隻、蒜蓉、薑蓉
醃料: 豉油1湯匙、薑汁(連薑蓉)、糖1茶匙、紹酒少許、生粉1茶匙
調味: 蝦醬1.5茶匙
做法: 魷魚洗淨後切開肚，清理內臟後去魷魚深色衣，
洗淨後係魷魚肚內斜刀界花後切片，落醃料醃15分鐘；
西蘭花用鹽水浸15分鐘後切件，放入熱水鑊內灼熟後浸冷水備用；
燒熱油鑊落魷魚快炒至微微卷身後，落蒜蓉和蝦醬炒勻，
加入西蘭花拌勻後，按個人口味落糖和生粉水埋芡便成。
雀后, 咁酷熱天氣下, 你仲有心機煮幾味, 你真係好好啊! 我戰敗了...一星期買2 日2 餸飯(飯盒) 算了.. 最後,鮮魷好正啊!
通常我都會自己煮飯，有事忙先買飯盒食呀!
好想食魷魚
妳都買嚟食啦!
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!
雀后, 咁酷熱天氣下, 你仲有心機煮幾味, 你真係好好啊! 我戰敗了...一星期買2 日2 餸飯(飯盒) 算了.. 最後,鮮魷好正啊!
回覆刪除通常我都會自己煮飯，有事忙先買飯盒食呀!
刪除好想食魷魚
回覆刪除妳都買嚟食啦!
刪除