之前係元朗買咗3個西蘭花$10,
真係超級抵呀!
今次用佢嚟炒魷魚,
加咗蝦醬特別惹味呀!
材料: 西蘭花1個、魷魚1隻、蒜蓉、薑蓉
醃料: 豉油1湯匙、薑汁(連薑蓉)、糖1茶匙、紹酒少許、生粉1茶匙
調味: 蝦醬1.5茶匙
做法: 魷魚洗淨後切開肚,清理內臟後去魷魚深色衣,
洗淨後係魷魚肚內斜刀界花後切片,落醃料醃15分鐘;
西蘭花用鹽水浸15分鐘後切件,放入熱水鑊內灼熟後浸冷水備用;
燒熱油鑊落魷魚快炒至微微卷身後,落蒜蓉和蝦醬炒勻,
加入西蘭花拌勻後,按個人口味落糖和生粉水埋芡便成。
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
雀后, 咁酷熱天氣下, 你仲有心機煮幾味, 你真係好好啊! 我戰敗了...一星期買2 日2 餸飯(飯盒) 算了.. 最後,鮮魷好正啊!
回覆刪除通常我都會自己煮飯,有事忙先買飯盒食呀!
刪除好想食魷魚
回覆刪除妳都買嚟食啦!
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