老公鐘意食秋刀魚,
襯今朝仍然打緊風,
就整咗呢碟照燒秋刀魚俾佢慢慢嘆啦!
材料: 秋刀魚2條
醃料: 鹽少許、胡椒粉少許
調味: 豉油1湯匙、味醂1湯匙、米酒1湯匙、糖2茶匙、水1湯匙
做法: 秋刀魚去內臟後清洗乾淨,用廚紙索乾水份,落醃料醃15分鐘;
燒熱油鑊(中火)將秋刀魚煎至兩面金黃色後,
加入調味煮滾後轉小火,慢慢煮至汁濃便成。
(中途要反轉秋刀魚兩面平均上色)
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
打風餐來說已不錯了! ^_^
回覆刪除打風,老公買定好多食材係雪櫃呀!
刪除煎得好靚
回覆刪除煎魚唔難,最緊要係有個易潔鑊煎嘢唔黐底呀!
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