2021年4月15日 星期四

蝦米粉絲煮娃娃菜


今日晚餐煮咗兩個餸,

蝦米粉絲煮娃娃菜和麵豉蒸排骨,

我鐘意食粉絲代替食飯,

好味又飽肚,

啱哂我呀!



材料: 娃娃菜2個、蝦米適量、粉絲適量、薑3片

做法: 蝦米沖洗後浸軟後隔水備用(留蝦米水);

粉絲浸軟剪段;娃娃菜洗淨切段;

燒熱油鑊落蝦米和薑片炒香,落娃娃菜炒勻後,

加1碗水煮至菜腍後,落香菇粉、鹽和糖調味後,

最後落埋粉絲煮至軟身便成。




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