1棵西芹可以分兩次食，
兩餐都係炒雞柳，
今次有加XO醬落去一齊炒，
真係惹味好多架!
材料: 雞髀肉1塊、西芹半棵、蒜蓉
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、紹酒少許、麻油少許
調味: XO醬1湯匙、蠔油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水4湯匙
做法: 雞髀肉去皮切絲，落醃料醃30分鐘；西芹刨去硬皮切條備用；
燒熱水放入西芹灼1分鐘後撈起；
燒熱油鑊落雞柳煎至兩面轉色或至8成熟後，
加入蒜蓉和西芹炒數十下後，落埋調味煮至汁濃便成。
調味: XO醬1湯匙、蠔油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水4湯匙
做法: 雞髀肉去皮切絲，落醃料醃30分鐘；西芹刨去硬皮切條備用；
燒熱水放入西芹灼1分鐘後撈起；
燒熱油鑊落雞柳煎至兩面轉色或至8成熟後，
加入蒜蓉和西芹炒數十下後，落埋調味煮至汁濃便成。
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簡單美味
回覆刪除簡簡單單又一餐!
刪除加埋XO醬落去炒真係會好好味。
回覆刪除係呀，加咗XO醬惹味好多架!
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