一個人的晚餐~黑椒牛柳絲炒意粉

今晚又係一個人的晚餐，

簡單買咗2塊醃咗燒烤嘅牛柳，

整咗呢碟黑椒牛柳炒意粉，

牛魔王，

我又嚟啦!

材料: 意粉適量、燒烤牛柳2塊、洋蔥半個、蒜蓉、黑椒碎適量、鹽半茶匙

調味: 黑椒汁1湯匙、老抽少許、煮意粉水半碗

做法: 燒熱水加鹽半茶匙煮意粉9分鐘隔去水份(記得要留半碗煮意粉水)；

洋蔥切絲；燒烤牛扒煎熟後切條；

原鑊加少許油落蒜蓉和洋蔥炒香，加入調味煮至汁濃，

落埋意粉炒至乾身後加入牛柳手快炒勻，上碟後灑少許黑椒碎便成。

~今次意粉份量又預多咗，又可以食多一餐囉!

 

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