今日唔煲湯囉!
簡簡單單滾個咸蛋雙冬瑤柱肉粒湯，
用嚟做湯飯就最啱啦!
材料:冬瓜1斤半、冬菇15隻、瑤柱5粒、梅頭肉$25、咸蛋1隻、蜜棗3粒
醃料:豉油2茶匙、鹽半茶匙、糖少許、生粉少許
做法:冬瓜去皮切粒(留冬瓜皮)；冬菇浸軟去蒂切粒；
梅頭肉切粒後，落醃料醃半小時；
燒熱6碗水，加冬瓜、冬菇、瑤柱、肉粒、咸蛋黃和蜜棗煲1小時30分鐘，
最後加埋咸蛋白攪勻，隨個人口味加鹽調味。
醃料:豉油2茶匙、鹽半茶匙、糖少許、生粉少許
做法:冬瓜去皮切粒(留冬瓜皮)；冬菇浸軟去蒂切粒；
梅頭肉切粒後，落醃料醃半小時；
燒熱6碗水，加冬瓜、冬菇、瑤柱、肉粒、咸蛋黃和蜜棗煲1小時30分鐘，
最後加埋咸蛋白攪勻，隨個人口味加鹽調味。
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呢個做素湯都好味。
回覆刪除下次我都要煲素湯先得!
刪除啱啱雪櫃有哂尼啲材料，一陣會學你煲，因我好鐘意湯裡面有咸蛋瑤柱好味又下火。
回覆刪除呢個湯真係好飲，我間唔中都會煲嚟飲架!
刪除有鹹蛋已經好好味，重加埋瑤柱無得彈呀
回覆刪除呢個湯水真係好鬼正架!
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