沙嗲洋蔥豬扒

每次整豬扒，

我都鐘意加埋洋蔥一齊去煮，

無論用豉油汁、蕃茄汁、咖哩汁或沙嗲汁，

點煮都好，

都一樣咁好味道呀!

講開沙嗲，

我一定用Jimmy沙嗲醬，

真係特別惹味架!

材料: 梅頭豬扒4塊、洋蔥半個、蒜蓉、乾蔥絲

醃料: Jimmy 沙嗲醬1.5湯匙、豉油2茶匙、糖1茶匙、粟粉少許

調味: 豉油1湯匙、糖1茶匙、4湯匙水

做法: 豬扒用刀背剁鬆兩面，落醃料和乾蔥絲醃1小時；洋蔥切絲；

燒熱油鑊落豬扒煎至兩面熟後盛起，原鑊落蒜蓉和洋蔥爆香，

落豬扒和調味煮至洋蔥腍便成。

 

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