燕麥魷魚仔蒸肉餅

今日執雪櫃，

俾我摷到上次去塔門行山時買嘅魷魚仔，

打開個包裝已經聞到好香魷魚味，

即刻浸咗幾隻嚟蒸肉餅，

嘩，

超級惹味呀!

材料: 豬肉碎$16、魷魚仔12隻、薑絲

調味: 燕麥1湯匙、豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、麻油少許、水2湯匙

做法: 將豬肉碎放入大碗內，加入調味攪勻後醃1小時；

魷魚仔浸10分鐘後水瀝乾水份；將肉餅放入碟內，舖上魷魚仔和薑絲，

燒熱水用大火蒸肉餅15分鐘便成。

~肉餅汁係精華，千祈唔好倒掉，只要蒸好肉餅取出後等待一陣，肉餅會吸收番自己的肉汁架!

~如果驚有倒汗水的話，用個大碟或微波爐保鮮包住蒸。

  

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